Polpette di carne e riso in umido con verdure, ricetta di mia nonna

Io il tizio che ha vinto il nobel per la letteratura non lo conosco neanche di striscio e di Modiano ricordo solo le carte da gioco. Misteri dell’ignoranza, ma non ho voglia di recuperare le mie mancanze, non lo leggerò. Dirai, chemmenefotte. Hai ragione, chettenefotte. Ma non voglio dissertare amabilmente delle mie non-letture, quanto, rapidamente,…

Crocchette di carne e senape ripiene al formaggio

Posso confessarti che i blogghe di cucina sono una noia colossale? Che faccio un’enorme fatica a leggerli perché sono un po’ gnignì-mimmì-ciccì-frifrì, insomma, hanno quel tono buonista da cibo-sano-fatto-in-casa-mica-la-merda-che-fagociti-al-fast-food? Chedduepalle. Ho capito, stile di vita sedentario + cibocicciuto = culogigante & flaccidume, ma si devono falcidiare le Sacre Biglie alla collettività co’st’atteggiamento da perpetue uscite…