Risotto speck cachi gorgonzola

RISOTTO CON SPECK E CREMA DI CACHI E GORGONZOLA DOLCE

A ridurre un po’ di panza prima di rifocillarla con il cicciume delle feste ci sto provando, eh, ma l’impegno è puntualmente trasgredito da “oh, facciamo una cena? Sì” oppure “domenica tutti a pranzo da me” o ancora “ci facciamo un vino con aperitivo?” o...

Risotto roquefort e uva

Risotto con roquefort e uva

Credo di non proferir bestemmia asserendo che il nuovo album dei Low è un serissimo candidato alla palma di disco dell’anno. Fino a qualche settimana l’esordio degli Algiers spadroneggiava tra le mie preferenze, ma la coppia Sparhawk-Parker continua a spargere poesia sonora. Ones & Sixes ha...

Lezione cucina messicana

Vado e tonno #2: Cucina messicana @ teatro7 | Lab

Milano, via Thaon di Revel 7 | mercoledì 29 luglio 2015 Ormai ci ho preso gusto e sono di nuovo da teatro7 | Lab per l’ultima lezione prima delle vacanze. Che l’atmosfera non sarà seriosa l’avverto immediatamente, il resident chef Roberto Cuculo espone il programma della...

Lezione sushi

Vado e tonno #1: Lezione di sushi @ teatro7 | Lab

Milano, via Thaon di Revel 7 | lunedì 20 luglio 2015 Devo riconoscere allo staff di teatro7 | Lab un gran coraggio nell’avermi invitato in veste di fudbloggah a una delle loro lezioni di cucina. Un verginello come me in una delle scuole (ma scuola è...