Questo post è offerto da Moulinex Parliamo di cose serie, parliamo di come si fanno i piatti, quelli che si mangiano. Questo è il penultimo appuntamento con le ricette create in collaborazione con Moulinex, stavolta vi schiaffo un mix tra cucina da strada palermitana e influssi giappo, che tanto mi aggradano. CONGEZZIÓ La scorsa estate…
Dato che la narrazione di questa doppia ricetta sarà lunga quanto il Pentateuco, evito la mia consueta introduzione musicofila, altrimenti qui il brodo s’annacqua e i brodi annacquati fanno schifo alla cacca. Ho sperimentato due tipi diversi di ricette salate con i pancake, anch’essi provati con due impasti diversi. I due piatti si chiamano così:…
Tra la stesura del mio primo libro – che uscirà tra non molto, belly miey – e un corso che mi tiene occupato mezza giornata, riuscire a cavare qualche idea decente per nuovi piatti e lanciarmi alla scoperta di musica pettinella fresca fresca sta diventando impresa ardua. Sapete, cari Follouà, c’ho la testa intrappolata in…
Questo post è offerto da Just Eat Anche gli impenitenti spadellaioli come me, quando non c’hanno una cazzo di voglia di mettersi ai fornelli, optano per altre soluzioni di auto-sfamamento (si può dire? Io lo dico). Non sempre però c’è la grana per andare a zonzo per ristoranti pettinati a fare gli ispettori della Guida…
Eh, prima di sciogliere la prognosi su Migration, sesto album in studio del producer Simon Green che tutti conosciamo come Bonobo, c’ho messo un po’. Al ritmo di 2 ascolti filati al giorno, tra un esperimento i fornelli e uno scaccolamento riflessivo, m’è entrato nelle vene lentamente. É tutto fuorché un disco immediato, non ha…
Sono tedeschi ma non hanno quasi nulla del sound crucco. Sembrano usciti fuori dalle ombre della Bristol trip hop ma portando con sé cromosomi giamaicani. Florian Seyberth e Peter Heider da Norimberga sono Boozoo Bajou e Satta è il loro esordio del 2001 che, ascoltato oggi nel 2017, suona bello fresco e se la sente…
Ieri sera riascoltavo Roots dei Sepultura e, minchia, mi sono sentito proiettato nel passato, nella mia cameretta col libretto del ciddì in mano a fendere l’aria scapocciando con la testa incassata nelle cuffione in uno di quei pomeriggi in cui mi serravo a chiave perché in teoria avrei dovuto studiare ma ero già consapevole che…
Sveglia presto e partenza a razzo per Reggio Emilia. É un sabato di fine settembre ma la temperatura è ancora sudoripara, l’estate pare non voler mollare il colpo. Sono con la collega Indira e in auto si parla di musica e cucina, l’ora e mezza di viaggio fila in un batter d’acceleratore e, giunti al…
Follouà, ci metto un po’ a secernere articoli nuovi per il blogghe, io e il mio inseparabile Neurone Fritto siamo stati imbrigliati in situazioni drammatiche una volta tornati alla vita meneghina di sempre, ma adesso che (quasi?) tutto è risolto (maccheccazzodici?), possiamo dedicarci allo smazzamento dei post dedicati al TonnoInTour che ha tenuto me medesimo…