Hamburger di funghi shiitake, cialda di hummus, insalata shirazi
Quest’oggi voglia di dissertare su libri o dischi o catastrofici eventi culturali non ne ho. Anche perché sta ricetta è lunga, richiede pazienza, abnegazione, senso di responsabilità civile, cura e premura per il fornello, abilità digitale e peristaltica, perizia ascellare e conoscenza di particolari tecniche per l’estrazione delle caccole dalle cavità nasali. Vado dritto al…
