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Tag Archives: cozze

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Calamarata, cozze, funghi cardoncelli, guanciale croccante, erba limoncina

Pesce, Primi, RicetteBy Marco Giarratana16 Maggio 2016Lascia un commento

Niente pippe filosofiche sulla scomparsa dai social, sul perché-e-il-percome di questa scelta. Non credo ci sia nulla di esistenziale, solo un’abile mossa comunicativa, una delle tante dei furbi Radiohead. E poi il contorno rischia di offuscare ciò per cui la band di Oxford è venuta al mondo, ovvero la musica. E quella di A Moon…

Spaghetti con cozze, bottarga e zafferano

Pesce, Primi, RicetteBy Marco Giarratana30 Settembre 2012Lascia un commento

Non pago di aver fagocitato, senza la minima cura della salvaguardia della mia reputazione, una pizza ai 4 formaggi dal diametro di quasi 40 centimetri e averla innaffiata, durante e dopo l’ingozzamento, con diversi contenitori gravidi di birra, mi è parso doveroso non concedere tregua al mio fegato che, a quanto pare, sta redigendo una…

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