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Tag Archives: polenta

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Arancino Trentino (o ArancinA TrentinA)

Carne, Piatti unici, RicetteBy Marco Giarratana7 Giugno 2015Lascia un commento

Sto per dirti una cosa che, appena avrò finito di dirtela, dirai: Perché nessuno me l’ha detta prima? Ma, soprattutto, come ho fatto a vivere in questi ultimi 6 giorni senza sapere che: É Uscito Il Disco Dell’Anno? E non è una di quelle cagate da pubblicità del centro commerciale, niet. A meno che non…

Crocchette di broccoli e provola affumicata panate con polenta taragna

Ricette, Secondi, VegetarianoBy Marco Giarratana29 Dicembre 2014Lascia un commento

Sono caduto come un pesce nella friggitrice (o nella rete, per farla sobria) tra le spire della serie TV Fargo. Ispirata all’omonimo film dei fratelli Coen (che figurano tra i produttori esecutivi), la serie si snoda su un sentiero di sangue e tensione, come nello stile dei due registi, la cui mano si sente nelle…

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