tagliolini al nero di seppia - uomo senza tonno

Guida Minchiolìn: pizzette, parmigiane, hamburger e cose col pesce. 7 ristoranti a Milano

Prima di smaterializzarmi da Milano e ricompormi nelle lande pugliesi per il mio secondo Tonno In Tour, il gastro-couchsurfing in cui sconosciuti mi offrono ospitalità in cambio dei miei servigi culinari, mi tolgo dalla lista delle Cose Tonnate Da Fare Prima Di Partire E Che Vadano A Male l’ennesima sfilza di locali testati in veste…

Guida Minchiolìn: (pochi) alti e (molti) bassi. 7 ristoranti a Milano

Mah, non voglio fare il bastian contrario, francamente i criticoni per partito preso mi disturbano la digestione, ma mi sento in dovere di contraddire quell’entusiasta ritornello, molto in voga tra bloggerz e giornalisti-che-odiano-i-bloggerz che fa: “A Milano non s’è mai mangiato così bene”. Per carità, a dispetto delle leggende metropolitane diffuse al di sotto del…