Lo dissi a più riprese: sto scrivendo un libro. Esce tra qualche mese, sicuramente entro quest’anno. Posso anche dire con chi: Longanesi. E vi giuro che sono preso d’un bene che, che ne so, non so. Da quando ero marmocchio volevo scrivere un libro tutto mio e ora lo sto facendo, tra l’altro per una…
Mi sono fatto un altro giro di locali in veste di cattivisssssssimo e incorruttibile ispettore della Guida Minchiolìn e ho speso l’ennesima cartata di soldi. In questo post c’è la prima parte di ristoranti, l’altra ve la sparo settimana – spero. Più giro, più mi rendo conto di quanto Milano si stia riempendo di fuffa…
Manna, piazzale del Governo Provvisorio 6, Milano Ho una lista lunga così di ristoranti milanesi da provare. Il Manna di Matteo Fronduti era lì, scritto in stampatello sull’ingiallito foglio di una Moleskine, da ben prima che lo chef meneghino acquisisse notorietà mediatica vincendo Top Chef neanche un anno fa. La zona non proprio facilissima da…
Questo post è offerto da Just Eat Anche gli impenitenti spadellaioli come me, quando non c’hanno una cazzo di voglia di mettersi ai fornelli, optano per altre soluzioni di auto-sfamamento (si può dire? Io lo dico). Non sempre però c’è la grana per andare a zonzo per ristoranti pettinati a fare gli ispettori della Guida…
Sulla mia agenda in pelle squamata di pesce San Pietro avevo segnato da tempo un sopralluogo da Don Juanito. Da rispettabile e temuto ispettore della Guida Minchiolìn di cui, come tutti ben saprete ormai, sono fondatore e membro unico, non potevo balzare a pinne pari la cucina di questo ristorante. Prenoto un tavolo per due,…
Testina, via Abbadesse 19, Milano Negli ultimi 3 mesi a Milano non si fa altro che parlare di pizze. Fioccano pizzerie come funghi nel selvaggio boschetto metropolitano, è in atto una gara a chi ha la lievitazione più lunga, il Presidio Slow Food più grosso, il pomodorino di questo o quell’altro colore. Io osservo, a…
Sciatt à Porter, viale Monte Grappa 18, Milano Il primo incontro ravvicinato con gli sciatt l’ho avuto un paio di mesi fa durante un viaggio-stampa in Valtellina alla scoperta della bresaola IGP. In quell’occasione arrivarono un po’ freddi e quindi l’emozione colesterolica della deflorazione sciattica si perse in bocconi vagamente stantii. Succede che una sera…
Berberè, via Sebenico 21, Milano C’è un’amica di Roma che arriva a Milano per lavoro e ispeziono gli appunti del Buon Ispettore della Guida Minchiolìn quale ormai rinomatamente sono. Dove la porto? Qui? Lì? Là? Quaggiù? Quassù? Toh, Berberè! Lei a Roma non c’è mai stata, io a Milano ancora no nonostante il fragoroso chiacchiericcio dall’inaugurazione, il…
Nonna Domenica, via Altaguardia 16, Milano Due piccioni con una fava. Sintetizzo così l’aver testato il ristorante Nonna Domenica in occasione della degustazione dei vini della tenuta piemontese Ca’ Du Russ. Entrambi a me sconosciuti, entrambe piacevoli sorprese. Ma procedo per gradi. Nonna Domenica è un piccolo ristorante aperto da pochi mesi in zona Porta…