Tortiglioni con cime di rapa, salmone e zenzero

Sto ultimando la lettura di Soffocare di Chuck Palahniuk e si rafforza in me l’idea che ho sempre avuto su di lui: scrittore che t’affascina quando hai 20 anni, a 31 ti stanca. Stanca la sua scrittura artefatta, calibratissima, a tratti innaturale. Stanca la sua...

Carbonara di tonno

Nel gorgoglio transumante di corpi che affollavano le strade specchiandosi nelle vetrine e saturando l’aria con frasi ovvie sul più e sul meno e sul diviso e sul moltiplicato, lo avvistai. Era uno di quei giorni senza alcuna pretesa in cui ogni casuale incontro è...

Paccheri al forno con zucca, asiago e prosciutto crudo

Volevo lasciare un cartello con su scritto TONNO SUBITO! ma star lontano da qui è difficile. I lavori sul mio primo disco solista stanno risucchiando ogni energia da spendere nel poco tempo libero, soprattutto per la redazione dei testi. Avendo la calotta cranica pressata da...