Il fiuto per il fritto m’ha portato da Sciatt à Porter a Milano: è stato molto bello

Sciatt à Porter, viale Monte Grappa 18, Milano Il primo incontro ravvicinato con gli sciatt l’ho avuto un paio di mesi fa durante un viaggio-stampa in Valtellina alla scoperta della bresaola IGP. In quell’occasione arrivarono un po’ freddi e quindi l’emozione colesterolica della deflorazione sciattica si perse in bocconi vagamente stantii. Succede che una sera…

Risotto con baccalà, marmellata di arance amare, olio al timo, habanero

Da diversi giorni, mentre svolgo la mia quotidiana attività di lisciamento della barba con una mano e di scaccolamento con un dito, domando al mio Neurone Fritto: Oh, Ma Quant’è Pettinato Il Nuovo Disco Dei Justice? Lui mi guarda, inarca un sopracciglio croccante e mi fa: Giasti-chi? Perdonatelo quell’analfabeta. É un cane randagio, un trovatello…

Guida Minchiolìn: A Milano tira più una pizza di Berberè in salita che un Tonno in discesa

Berberè, via Sebenico 21, Milano C’è un’amica di Roma che arriva a Milano per lavoro e ispeziono gli appunti del Buon Ispettore della Guida Minchiolìn quale ormai rinomatamente sono. Dove la porto? Qui? Lì? Là? Quaggiù? Quassù? Toh, Berberè! Lei a Roma non c’è mai stata, io a Milano ancora no nonostante il fragoroso chiacchiericcio dall’inaugurazione, il…

Whores – Gold

Sin dal nome, gli Whores non le mandano a dire. Dagli ampli prorompono suoni al cherosene, la batteria picchia con fare tellurico senza sosta, sono i figli molesti del rock estremo degli anni Novanta. Rigurgitati da quella Georgia che ha dato i natali a Mastodon, Kylesa e Baroness, non si sono mai scrollati di dosso…

Black Heart Rebellion – Har Nevo

A vagare nella notte nella foresta si corrono rischi immani. Occhi glaciali che osservano da dietro i cespugli, fauci diaboliche pronte ad azzannare, rumori sinistri che evocano spiriti malvagi. Har Nevo è catartico e primordiale, si abbevera alla fonte del buio sebbene squarci di luce lo trafiggano sporadicamente. I belgi Black Heart Rebellion appartengono al…